Quais são as considerações de projeto para rolamentos de grau alimentício?
Os rolamentos são amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas como componentes em várias máquinas de processamento e embalagem de alimentos. Os rolamentos de grau alimentício devem resistir a condições extremas em muitas aplicações. Portanto, a vida útil e o desempenho dos rolamentos usados nessas aplicações são amplamente afetados pelas decisões dos projetistas e engenheiros. As considerações de projeto que podem afetar a durabilidade do rolamento em aplicações de grau alimentício incluem material, tipo de lubrificação e opções de blindagem.
Os rolamentos para processamento e embalagem de alimentos devem resistir a condições operacionais adversas e aos mesmos procedimentos de limpeza rigorosos para cumprir os rígidos padrões de higiene e regulamentos governamentais. As condições comuns que os rolamentos devem suportar incluem: contato com ingredientes corrosivos de alimentos e bebidas, contato com produtos químicos de limpeza, lavagem de alta pressão e alta umidade ambiente
Requisitos regulamentares para a indústria de processamento e embalagem de alimentos
Os fabricantes de alimentos estão sujeitos a regulamentações de produção e processamento há décadas, e esses padrões ainda estão em evolução. Os governos nacionais e locais têm regulamentações muito rígidas sobre o processamento de alimentos e a indústria de embalagem.
Os materiais usados na embalagem ou produção de alimentos devem estar de acordo com os regulamentos e requisitos nacionais e locais. Isso geralmente inclui os rolamentos e lubrificantes usados no equipamento de processamento.
Os seguintes fatores devem ser considerados quando a produção atende aos requisitos de rolamentos de grau alimentício:
Método de lubrificação
Como a maioria dos rolamentos, a lubrificação desempenha um papel vital em prolongar a vida útil dos rolamentos de grau alimentício e melhorar seu desempenho geral. Os equipamentos de processamento e embalagem de alimentos requerem lubrificantes especiais que podem suportar as condições adversas geradas durante o processo de cozimento e as lavagens frequentes necessárias para manter as condições de higiene.
A escolha do lubrificante depende das várias condições às quais o rolamento estará sujeito, bem como de quaisquer requisitos regulamentares relevantes para o tipo específico de operação ou produto. Uma vez que a lubrificação pode entrar em contato com alimentos, o lubrificante usado deve atender aos padrões regulamentares específicos.
A lubrificação adequada depende inteiramente das condições específicas da aplicação. Geralmente, os lubrificantes devem ter boas propriedades anticorrosão e antidesgaste. Lubrificantes usados em aplicações de alta temperatura devem manter a estabilidade à oxidação em temperaturas operacionais padrão.
Materiais
Nem todos os metais são adequados para processamento e embalagem de alimentos. Os materiais usados na fabricação de rolamentos de grau alimentício devem ter a mais alta pureza para criar rolamentos duráveis e altamente resistentes à corrosão. Metais como o aço inoxidável são amplamente utilizados no processamento de alimentos.
Embora caros, rolamentos de aço inoxidável martensítico reforçado com nitrogênio com elementos extremamente corrosivos são frequentemente selecionados. A resistência à corrosão desses rolamentos é cinco vezes maior que a dos rolamentos de aço inoxidável padrão.
selar
Rolamentos em fábricas de processamento de alimentos e fábricas de embalagens são constantemente expostos a líquidos e vários tipos de detritos e, muitas vezes, são lavados. Os rolamentos vedados ou blindados são essenciais para manter o lubrificante no conjunto e, ao mesmo tempo, manter resíduos e fluidos indesejados fora do conjunto do rolamento.
As vedações e tampas protetoras usadas também devem estar de acordo com as regulamentações e diretrizes da indústria alimentícia para uso com líquidos, alimentos e produtos químicos, de forma que não contaminem nenhum produto. Borracha de nitrila e borracha de flúor são os materiais de vedação mais comumente usados para rolamentos de grau alimentício e também podem ser embalados em aço inoxidável ou aço galvanizado. O projeto e a construção da vedação podem melhorar significativamente a função do rolamento em ambientes extremos.
A Decho é um fornecedor profissional de rolamentos para alimentos. Se você precisar de algum, por favor, entre em contato conosco por e-mail [email protegido]
