Gıda sınıfı rulmanlar için tasarım konuları nelerdir?
Rulmanlar, yiyecek ve içecek endüstrisinde çeşitli gıda işleme ve paketleme makinelerinin bileşenleri olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda sınıfı rulmanlar, birçok uygulamada aşırı koşullara dayanmalıdır. Bu nedenle, bu uygulamalarda kullanılan rulmanların ömrü ve performansı, tasarımcıların ve mühendislerin kararlarından büyük ölçüde etkilenmektedir. Gıda sınıfı uygulamalarda rulman dayanıklılığını etkileyebilecek tasarım konuları arasında malzeme, yağlama türü ve koruyucu seçenekleri bulunur.
Gıda işleme ve paketleme için rulmanlar, katı hijyen standartlarına ve hükümet düzenlemelerine uymak için zorlu çalışma koşullarına ve aynı sert temizlik prosedürlerine dayanmalıdır. Yatakların dayanması gereken yaygın koşullar şunlardır: aşındırıcı yiyecek ve içecek bileşenleri ile temas, temizlik kimyasallarıyla temas, yüksek basınçlı yıkama ve yüksek ortam nemi
Gıda işleme ve paketleme endüstrisi için yasal gereklilikler
Gıda üreticileri on yıllardır üretim ve işleme düzenlemelerine tabidir ve bu standartlar hala gelişmektedir. Ulusal ve yerel yönetimler, gıda işleme ve paketleme endüstrisi konusunda çok katı düzenlemelere sahiptir.
Gıda paketlemesinde veya üretiminde kullanılan malzemeler, ulusal ve yerel düzenlemeler ve gereksinimler olmalıdır. Bu genellikle işleme ekipmanında kullanılan yatakları ve yağlayıcıları içerir.
Üretim, gıda sınıfı rulmanların gereksinimlerini karşıladığında aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır:
Yağlama yöntemi
Çoğu rulman gibi, yağlama da gıda sınıfı rulmanların ömrünü uzatmada ve genel performanslarını iyileştirmede hayati bir rol oynar. Gıda işleme ve paketleme ekipmanı, pişirme işlemi sırasında oluşan sert koşullara ve hijyenik koşulları korumak için gereken sık yıkamaya dayanabilen özel yağlayıcılar gerektirir.
Yağlama maddesi seçimi, rulmanın maruz kalacağı çeşitli koşulların yanı sıra belirli bir işlem veya ürün türü için ilgili yasal gerekliliklere bağlıdır. Yağlama gıda ile temas edebileceğinden, kullanılan yağlayıcı belirli düzenleyici standartları karşılamalıdır.
Doğru yağlama, tamamen uygulamanın özel koşullarına bağlıdır. Genel olarak, yağlayıcılar iyi korozyon önleme ve aşınma önleyici özelliklere sahip olmalıdır. Yüksek sıcaklık uygulamalarında kullanılan yağlayıcılar, standart çalışma sıcaklıklarında oksidasyon stabilitesini korumalıdır.
Malzemeler
Tüm metaller gıda işleme ve paketleme için uygun değildir. Dayanıklı ve aşınmaya karşı yüksek dirençli rulmanlar oluşturmak için gıda sınıfı rulmanların üretiminde kullanılan malzemeler en yüksek saflığa sahip olmalıdır. Paslanmaz çelik gibi metaller gıda işlemede yaygın olarak kullanılmaktadır.
Pahalı olmasına rağmen, son derece aşındırıcı elemanlara sahip azotla güçlendirilmiş martensitik paslanmaz çelik rulmanlar sıklıkla seçilir. Bu rulmanların korozyon direnci, standart paslanmaz çelik rulmanların beş katıdır.
mühürlemek
Gıda işleme tesislerindeki ve paketleme tesislerindeki rulmanlar sürekli olarak sıvılara ve çeşitli döküntü türlerine maruz kalır ve sıklıkla yıkanır. Sızdırmaz veya korumalı yataklar, istenmeyen döküntüleri ve sıvıyı yatak tertibatının içinden dışarıda tutarken yağlayıcıyı tertibatta tutmak için gereklidir.
Kullanılan contalar ve koruyucu kapaklar, herhangi bir ürünü kirletmemeleri için sıvı, gıda ve kimyasallarla kullanım için gıda endüstrisi düzenlemelerine ve yönergelerine de uygun olmalıdır. Nitril kauçuk ve flor kauçuk, gıda sınıfı rulmanlar için en yaygın kullanılan sızdırmazlık malzemeleridir ve ayrıca paslanmaz çelik veya galvanizli çelikle sarılabilirler. Contanın tasarımı ve yapısı, aşırı ortamlarda yatağın işlevini önemli ölçüde iyileştirebilir.
Decho, gıda sınıfı rulmanlar konusunda profesyonel bir tedarikçidir. Herhangi birine ihtiyacınız varsa, lütfen bize e-posta ile ulaşın [e-posta korumalı]
