Quelles sont les considérations de conception pour les roulements de qualité alimentaire?

Les roulements sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons en tant que composants dans diverses machines de traitement et d'emballage des aliments. Les roulements de qualité alimentaire doivent résister à des conditions extrêmes dans de nombreuses applications. Par conséquent, la durée de vie et les performances des roulements utilisés dans ces applications sont largement affectées par les décisions des concepteurs et des ingénieurs. Les considérations de conception qui peuvent affecter la durabilité des roulements dans les applications de qualité alimentaire comprennent le matériau, le type de lubrification et les options de blindage.

Les roulements destinés à la transformation et à l'emballage des aliments doivent résister à des conditions de fonctionnement difficiles et aux mêmes procédures de nettoyage rigoureuses pour se conformer aux normes d'hygiène strictes et aux réglementations gouvernementales. Les conditions courantes que les roulements doivent endurer comprennent: le contact avec des ingrédients corrosifs pour les aliments et les boissons, le contact avec les produits chimiques de nettoyage, le lavage à haute pression et une humidité ambiante élevée.

Exigences réglementaires pour l'industrie de la transformation et de l'emballage des aliments

Les fabricants de produits alimentaires sont soumis à des réglementations de production et de transformation depuis des décennies, et ces normes évoluent encore. Les gouvernements nationaux et locaux ont des réglementations très strictes sur l'industrie de la transformation et de l'emballage des aliments.

Les matériaux utilisés dans l'emballage ou la production des aliments doivent être conformes aux réglementations et exigences nationales et locales. Cela comprend généralement les roulements et les lubrifiants utilisés dans l'équipement de traitement.

Les facteurs suivants doivent être pris en compte lorsque la production répond aux exigences des roulements de qualité alimentaire:

Méthode de lubrification

Comme la plupart des roulements, la lubrification joue un rôle essentiel pour prolonger la durée de vie des roulements de qualité alimentaire et améliorer leurs performances globales. Les équipements de transformation et d'emballage des aliments nécessitent des lubrifiants spéciaux capables de résister aux conditions difficiles générées pendant le processus de cuisson et aux lavages fréquents nécessaires pour maintenir des conditions d'hygiène.

Le choix du lubrifiant dépend des différentes conditions auxquelles le roulement sera soumis, ainsi que des exigences réglementaires pertinentes pour le type d'opération ou de produit particulier. La lubrification pouvant entrer en contact avec les aliments, le lubrifiant utilisé doit répondre à des normes réglementaires spécifiques.

Une bonne lubrification dépend entièrement des conditions spécifiques de l'application. En général, les lubrifiants doivent avoir de bonnes propriétés anti-corrosion et anti-usure. Les lubrifiants utilisés dans les applications à haute température doivent maintenir la stabilité à l'oxydation aux températures de fonctionnement standard.
Matériaux

Tous les métaux ne conviennent pas à la transformation et à l'emballage des aliments. Les matériaux utilisés dans la fabrication des roulements de qualité alimentaire doivent avoir la plus grande pureté pour créer des roulements durables et hautement résistants à la corrosion. Les métaux tels que l'acier inoxydable sont largement utilisés dans la transformation des aliments.

Bien que coûteux, des roulements en acier inoxydable martensitique renforcé à l'azote avec des éléments extrêmement corrosifs sont souvent sélectionnés. La résistance à la corrosion de ces roulements est cinq fois supérieure à celle des roulements standards en acier inoxydable.
sceller

Les roulements des usines de transformation des aliments et des usines de conditionnement sont constamment exposés à des liquides et à divers types de débris et sont souvent lavés. Les roulements scellés ou blindés sont essentiels pour garder le lubrifiant dans l'assemblage tout en gardant les débris et le fluide indésirables à l'intérieur de l'assemblage de roulement.

Les joints et couvercles de protection utilisés doivent également être conformes aux réglementations et aux directives de l'industrie alimentaire pour une utilisation avec des liquides, des aliments et des produits chimiques, afin qu'ils ne contaminent aucun produit. Le caoutchouc nitrile et le caoutchouc fluoré sont les matériaux d'étanchéité les plus couramment utilisés pour les roulements de qualité alimentaire, et ils peuvent également être enveloppés d'acier inoxydable ou d'acier galvanisé. La conception et la construction du joint peuvent améliorer considérablement le fonctionnement du roulement dans des environnements extrêmes.

Decho est un fournisseur professionnel de roulements de qualité alimentaire. Si vous en avez besoin, veuillez nous contacter par email [email protected]