食品グレードのベアリングの設計上の考慮事項は何ですか？

ベアリングは、さまざまな食品加工および包装機械のコンポーネントとして、食品および飲料業界で広く使用されています。 食品グレードのベアリングは、多くの用途で極端な条件に耐える必要があります。 したがって、これらのアプリケーションで使用されるベアリングの寿命と性能は、設計者とエンジニアの決定に大きく影響されます。 食品グレードの用途でベアリングの耐久性に影響を与える可能性のある設計上の考慮事項には、材料、潤滑タイプ、およびシールドオプションが含まれます。

食品加工および包装用のベアリングは、厳格な衛生基準および政府規制に準拠するために、過酷な操作条件および同じ過酷な洗浄手順に耐える必要があります。 ベアリングが耐えなければならない一般的な条件には、腐食性の食品および飲料成分との接触、洗浄剤との接触、高圧洗浄、および高い周囲湿度が含まれます。

食品加工および包装業界の規制要件

食品メーカーは何十年にもわたって生産および加工規制の対象となっており、これらの基準はまだ進化しています。 国および地方自治体は、食品加工および包装業界に対して非常に厳しい規制を設けています。

食品の包装または製造に使用される材料は、国および地域の規制および要件でなければなりません。 これには通常、処理装置で使用されるベアリングと潤滑剤が含まれます。

生産が食品グレードのベアリングの要件を満たす場合は、次の要素を考慮する必要があります。

潤滑方法

ほとんどのベアリングと同様に、潤滑は食品グレードのベアリングの寿命を延ばし、全体的な性能を向上させる上で重要な役割を果たします。 食品加工および包装機器には、調理プロセス中に発生する過酷な条件や衛生状態を維持するために必要な頻繁な洗浄に耐えることができる特別な潤滑剤が必要です。

潤滑剤の選択は、ベアリングが受けるさまざまな条件、および特定のタイプの操作または製品に関連する規制要件によって異なります。 潤滑剤は食品と接触する可能性があるため、使用する潤滑剤は特定の規制基準を満たす必要があります。

適切な潤滑は、アプリケーションの特定の条件に完全に依存します。 一般的に、潤滑剤は優れた防食性と耐摩耗性を備えている必要があります。 高温用途で使用される潤滑剤は、標準の動作温度で酸化安定性を維持する必要があります。
材料

すべての金属が食品加工や包装に適しているわけではありません。 食品グレードのベアリングの製造に使用される材料は、耐久性があり耐食性の高いベアリングを作成するために最高の純度を備えている必要があります。 ステンレス鋼などの金属は、食品加工で広く使用されています。

高価ですが、非常に腐食性の高い元素を含む窒素強化マルテンサイト系ステンレス鋼ベアリングがしばしば選択されます。 これらの軸受の耐食性は、標準のステンレス鋼軸受のXNUMX倍です。

食品加工工場や包装工場のベアリングは、常に液体やさまざまな種類の破片にさらされており、頻繁に洗浄されます。 シールまたはシールドされたベアリングは、不要な破片や流体がベアリングアセンブリの内部に入らないようにしながら、アセンブリ内の潤滑剤を維持するために不可欠です。

使用するシールと保護カバーは、食品業界の規制と液体、食品、化学薬品の使用に関するガイドラインにも準拠している必要があります。これにより、製品が汚染されないようになります。 ニトリルゴムとフッ素ゴムは、食品グレードのベアリングに最も一般的に使用されているシール材であり、ステンレス鋼または亜鉛メッキ鋼で包むこともできます。 シールの設計と構造により、極端な環境でのベアリングの機能を大幅に向上させることができます。

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