Jakie są rozważania projektowe dla łożysk przeznaczonych do kontaktu z żywnością?
Łożyska są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym i napojów jako komponenty różnych maszyn do przetwarzania i pakowania żywności. Łożyska do zastosowań spożywczych muszą wytrzymywać ekstremalne warunki w wielu zastosowaniach. Dlatego na żywotność i wydajność łożysk stosowanych w tych zastosowaniach duży wpływ mają decyzje projektantów i inżynierów. Rozważania projektowe, które mogą wpływać na trwałość łożysk w zastosowaniach spożywczych, obejmują materiał, rodzaj smarowania i opcje ekranowania.
Łożyska do przetwarzania i pakowania żywności muszą wytrzymywać trudne warunki pracy i te same surowe procedury czyszczenia, aby zachować zgodność z surowymi normami higienicznymi i przepisami rządowymi. Typowe warunki, które muszą wytrzymać łożyska, obejmują: kontakt z żrącymi składnikami żywności i napojów, kontakt z chemikaliami czyszczącymi, mycie pod wysokim ciśnieniem i wysoką wilgotność otoczenia
Wymagania prawne dla przemysłu spożywczego i opakowaniowego
Producenci żywności od dziesięcioleci podlegają przepisom dotyczącym produkcji i przetwarzania, a normy te wciąż ewoluują. Władze krajowe i lokalne mają bardzo surowe przepisy dotyczące przemysłu spożywczego i opakowaniowego.
Materiały używane do pakowania lub produkcji żywności muszą być zgodne z krajowymi i lokalnymi przepisami i wymogami. Zwykle obejmuje to łożyska i smary używane w sprzęcie przetwórczym.
Gdy produkcja spełnia wymagania łożysk przeznaczonych do kontaktu z żywnością, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:
Metoda smarowania
Podobnie jak w przypadku większości łożysk, smarowanie odgrywa kluczową rolę w wydłużaniu żywotności łożysk do zastosowań spożywczych i poprawie ich ogólnej wydajności. Sprzęt do przetwarzania i pakowania żywności wymaga specjalnych smarów, które są w stanie wytrzymać trudne warunki powstające podczas procesu gotowania oraz częste mycie wymagane w celu utrzymania higieny.
Wybór środka smarnego zależy od różnych warunków, którym będzie poddawane łożysko, a także od wszelkich odpowiednich wymagań prawnych dotyczących określonego rodzaju operacji lub produktu. Ponieważ smar może wchodzić w kontakt z żywnością, używany smar musi spełniać określone normy prawne.
Właściwe smarowanie zależy całkowicie od specyficznych warunków zastosowania. Generalnie smary powinny mieć dobre właściwości antykorozyjne i przeciwzużyciowe. Smary używane w zastosowaniach wysokotemperaturowych muszą utrzymywać stabilność utleniania w standardowych temperaturach roboczych.
Materiały
Nie wszystkie metale nadają się do przetwarzania i pakowania żywności. Materiały użyte do produkcji łożysk do zastosowań spożywczych powinny mieć najwyższą czystość, aby stworzyć trwałe i wysoce odporne na korozję łożyska. Metale, takie jak stal nierdzewna, są szeroko stosowane w przetwórstwie żywności.
Chociaż często wybiera się drogie, wzmocnione azotem łożyska ze stali nierdzewnej martenzytycznej z elementami silnie korozyjnymi. Odporność tych łożysk na korozję jest pięciokrotnie większa niż w przypadku standardowych łożysk ze stali nierdzewnej.
uszczelnić
Łożyska w zakładach przetwórstwa spożywczego i pakowalniach są stale narażone na działanie płynów i różnego rodzaju zanieczyszczeń oraz często są myte. Łożyska uszczelnione lub ekranowane są niezbędne do utrzymania smaru w zespole, jednocześnie zapobiegając przedostawaniu się niechcianych zanieczyszczeń i płynu do wnętrza zespołu łożyska.
Zastosowane uszczelnienia i osłony ochronne muszą być również zgodne z przepisami i wytycznymi przemysłu spożywczego dotyczącymi stosowania z płynami, żywnością i chemikaliami, aby nie zanieczyściły żadnych produktów. Kauczuk nitrylowy i kauczuk fluorowy są najczęściej stosowanymi materiałami uszczelniającymi do łożysk przeznaczonych do kontaktu z żywnością i mogą być również owinięte stalą nierdzewną lub ocynkowaną. Projekt i konstrukcja uszczelnienia mogą znacznie poprawić działanie łożyska w ekstremalnych warunkach.
Decho jest profesjonalnym dostawcą łożysk do zastosowań spożywczych. Jeśli potrzebujesz, skontaktuj się z nami przez e-mail [email chroniony]