Vilka är designövervägandena för livsmedelslager?

Kullager används ofta i livsmedels- och dryckesindustrin som komponenter i olika livsmedelsbearbetnings- och förpackningsmaskiner. Livsmedelslager måste tåla extrema förhållanden i många applikationer. Därför påverkas livslängden och prestandan hos lager som används i dessa applikationer till stor del av beslut från konstruktörer och ingenjörer. Konstruktionsöverväganden som kan påverka lagerhållbarheten i livsmedelsapplikationer inkluderar material, smörjningstyp och skärmningsalternativ.

Lager för bearbetning och förpackning av livsmedel måste motstå hårda driftsförhållanden och samma hårda rengöringsprocedurer för att uppfylla strikta hygienstandarder och statliga föreskrifter. Vanliga förhållanden som lager måste tåla är: kontakt med frätande livsmedels- och dryckesingredienser, kontakt med rengöringskemikalier, högtryckstvätt och hög omgivande luftfuktighet

Föreskrifter för livsmedelsindustrin och förpackningsindustrin

Livsmedelsproducenter har varit föremål för produktions- och bearbetningsregler i årtionden, och dessa standarder utvecklas fortfarande. Nationella och lokala myndigheter har mycket strikta regler för livsmedelsindustrin och förpackningsindustrin.

Materialet som används i livsmedelsförpackningar eller produktion måste vara nationella och lokala föreskrifter och krav. Detta inkluderar vanligtvis lager och smörjmedel som används i processutrustningen.

Följande faktorer måste beaktas när produktionen uppfyller kraven för livsmedelslager:

Smörjmetod

Liksom de flesta lager spelar smörjning en viktig roll för att förlänga livslängden för livsmedelslager och förbättra deras totala prestanda. Utrustning för bearbetning och förpackning av livsmedel kräver speciella smörjmedel som tål de svåra förhållanden som genereras under tillagningsprocessen och den ofta tvätt som krävs för att bibehålla hygieniska förhållanden.

Valet av smörjmedel beror på de olika förhållanden som lagret kommer att utsättas för, samt eventuella relevanta myndighetskrav för den specifika typen av operation eller produkt. Eftersom smörjning kan komma i kontakt med livsmedel måste det använda smörjmedlet uppfylla specifika regleringsstandarder.

Korrekt smörjning beror helt på applikationens specifika förhållanden. I allmänhet bör smörjmedel ha goda korrosions- och slitagegenskaper. Smörjmedel som används i högtemperaturapplikationer måste upprätthålla oxidationsstabilitet vid standarddriftstemperaturer.
material

Inte alla metaller är lämpliga för bearbetning och förpackning av livsmedel. Materialen som används vid tillverkning av livsmedelslager bör ha högsta renhet för att skapa hållbara och mycket korrosionsbeständiga lager. Metaller som rostfritt stål används ofta i livsmedelsbearbetning.

Även om dyra, kväveförstärkta martensitiska rostfria lager med extremt frätande element ofta väljs. Korrosionsbeständigheten hos dessa lager är fem gånger så vanlig som i lager av rostfritt stål.
försegla

Lager i livsmedelsbearbetningsanläggningar och förpackningsanläggningar utsätts ständigt för vätskor och olika typer av skräp och tvättas ofta. Förseglade eller skärmade lager är väsentliga för att hålla smörjmedel i enheten samtidigt som oönskade skräp och vätska hålls utanför insidan av lagerenheten.

De förseglingar och skyddshöljen som används måste också uppfylla livsmedelsindustrins föreskrifter och riktlinjer för användning med vätskor, livsmedel och kemikalier, så att de inte förorenar några produkter. Nitrilgummi och fluorgummi är de vanligaste tätningsmaterialen för livsmedelslager, och de kan också förpackas i rostfritt stål eller galvaniserat stål. Tätningens konstruktion och konstruktion kan avsevärt förbättra lagrets funktion i extrema miljöer.

Decho är en professionell leverantör av livsmedelslager. Kontakta oss via e-post om du behöver något [e-postskyddad]